Коллагеновая оболочка гофрированная
Колбасная коллагеновая оболочка
Продам колбасную коллагеновую оболочку 40мм карамель. Цена 5 грн/метр. Есть ОЛХ доставка!!! Также смотрите мои другие объявления.
Колбасная коллагеновая оболочка
Продам коллагеновую оболочку для сосисок. Калибр 19,20,21,22,24. Производитель Девро(Чехия).Цена 3 грн за метр. Оболочка свежая 100% Есть ОЛХ доставка.
Коллагеновая оболочка для колбас
Коллагеновая колбасная оболочка Фабиос (производитель: фабрика «Фабиос», Польша) В продаже имеются все диаметры : 35 белый 35 цветной (лосось) 40 белый 40 цветной (лосось,карамель,лук) 45 белый 45 цветной (лосось,карамель,лук) 50 белый 50 цветной (лосось,карамель,лук)- 55 белый 55 цветной (лосось,карамель,лук) 60 белый 60 цветной (лосось,карамель,лук) 65 белый 65 цветной (лосось,карамель,лук) 80 белый 100 цветной (лосось,карамель,лук) 45 легкосьём Оболочки FABIOS производятся из высокосортного белка с использованием уникальной технологии производства. Структура оболочки позволяет пропускать дым, а также водяной пар, что влияет на высокие вкусовые качества конечного продукта.При этом оболочки очень простые в употреблении и хорошо держат параметры. Простые оболочки прочные, эластичные, поддаются клипсованию и улучшают качество выпускаемых колбасных изделий, которые приобретают аппетитный вид. Достоинства: = придают изделиям натуральный, аппетитный вид; = позволяют получить превосходный цвет копчения; = хорошо пропускают вкусовые и ароматические факторы; = проницаемые для дыма и водяного пара; = эффективные в производственном процессе; = прочные при набивке и клипсовании; = дружелюбны к окружающей среде.
Коллагеновая оболочка для колбас "FABIOS". Колбасная оболочка
Только звонки или вайбер на этот номер (на сообщения не успеваю писать)) Спасибо!! Коллагеновая колбасная оболочка Фабиос (производитель: фабрика «Фабиос», Польша) В продаже имеются все диаметры : 35 белый 35 цветной (лосось) 40 белый 40 цветной (лосось,карамель,лук) 45 белый 45 цветной (лосось,карамель,лук) 50 белый 50 цветной (лосось,карамель,лук)- 55 белый 55 цветной (лосось,карамель,лук) 60 белый 60 цветной (лосось,карамель,лук) 65 белый 65 цветной (лосось,карамель,лук) 80 белый 100 цветной (лосось,карамель,лук) 45 легкосьём Оболочки FABIOS производятся из высокосортного белка с использованием уникальной технологии производства. Структура оболочки позволяет пропускать дым, а также водяной пар, что влияет на высокие вкусовые качества конечного продукта.При этом оболочки очень простые в употреблении и хорошо держат параметры. Простые оболочки прочные, эластичные, поддаются клипсованию и улучшают качество выпускаемых колбасных изделий, которые приобретают аппетитный вид. Достоинства: = придают изделиям натуральный, аппетитный вид; = позволяют получить превосходный цвет копчения; = хорошо пропускают вкусовые и ароматические факторы; = проницаемые для дыма и водяного пара; = эффективные в производственном процессе; = прочные при набивке и клипсовании; = дружелюбны к окружающей среде.
Оболочка Fabios белковая (коллагеновая), фиброузная, , .
Оболочка белковая(коллагеновая), фиброузная, Fabios калибр 24., 45., 55., 65.мм. . Доставка Новая Почта, Укрпочта, самовывоз. Оплата на карту, Олх доставка.
Коллагеновая оболочка для колбас и сосисок
Продам коллагеновую колбасную и сосисочную оболочки по самой НИЗКОЙ цене!!! От 2 грн за метр. В наличии диаметры: 19,20,21,22,24,26,28,32. 38,40,45,5**********,70,75,80,120. Есть ОЛХ доставка.
Колбасная коллагеновая оболочка для колбас и сосисок
Продам коллагеновую колбасную и сосисочную оболочки по самой НИЗКОЙ цене!!! От 2 грн за метр. В наличии диаметры: 19,20,21,22,24,26,28,32. 38,40,45,5**********,70,75,80,120. Есть ОЛХ доставка.
Колбасная коллагеновая и целлюлозная оболочка для сосисок
Продам сосисочную коллагеновую оболочку. В наличии диаметры: 19,20,21,22,24,25,26,28. по 15 метров в одной кукле. Цена 2 грн за метр(30 грн/шт.) Диаметр 30 и 32- (40 грн/шт) Есть ОЛХ доставка. И целлюлозная оболочка для сосисок диаметр 23/25. В кукле 25,6 метров ( 50 грн.)
Универсальная коллагеновая оболочка Белкозин D 45 мм, цвет карамель
Уважаемые покупатели обращаем ваше lвнимание на то, что отправки осуществляются два раза в неделю (вторник и пятница). Приём заказов осуществляется ежедневно, кроме воскресенья. Учитывайте это, пожалуйста, при оформлении заказов! Коллагеновая оболочка Белкозин-универсальный (ОКУ), диаметр которой в готовом виде будет 45 мм, подходит для производства всех видов колбас: сыровяленые, вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые колбасы и ветчины в оболочке. Диаметр 45 мм Расфасовка отрез Цвет карамель Минимальная расфасовка: 5 м = 55 грн 10 м = 105 грн 50 м = 500 грн ОКУ — это оболочка с повышенной эластичностью; для приготовления вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, сыровяленых колбас и копченостей, а также колбас с растительными добавками. Такие коллагеновые оболочки отличаются особой прочностью и эластичностью, что способствует максимальной набивке фаршем. Для коллагеновой оболочки Белкозин характерны высокие паро- и газопроницаемость. Обладающая особой структурой, белковая оболочка позволяет при копчении ароматическим веществам проникать внутрь продукта и сохранять аромат колбасных изделий на протяжении всего срока хранения. Рекомендации по применению: перед набивкой оболочки Белкозин необходимо замочить в 15% растворе поваренной соли (15% раствор соли = 850 гр воды + 150 гр соли) при комнатной температуре (20-22)°С в течение 3-5 минут. Соляной раствор, с одной стороны, упрочняет оболочку за счет некоторой денатурации белка, а с другой — делает ее крепче из-за вытеснения воды из белковой структуры молекулами соли. После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут. ВАЖНО: хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы. Термообработка: термообработку колбасных изделий необходимо проводить по традиционной схеме, но следует помнить, что при повышении температуры обжарки выше 75-80 ºС происходит разрушение коллагена, приводящее к разрыву оболочки. По той же причине начальная температура варки не должна превышать 65 - 70 ºС в течении первых 20 минут. Доваривание производится при температуре 75 °С-80 °С. Сразу после термообработки произвести душирование холодной водой до 22-25ºС в центре батона. В наличии есть другие калибры оболочек, нитритная соль, щепа, дымогенераторы... Смотрите другие объявления автора.
Съедобная коллагеновая оболочка Белкозин D=32 мм - 15 м/п
Уважаемые покупатели обращаем ваше lвнимание на то, что отправки осуществляются два раза в неделю (вторник и пятница). Приём заказов осуществляется ежедневно, кроме воскресенья. Учитывайте это, пожалуйста, при оформлении заказов! Съедобная коллагеновая оболочка BELKOZIN Advanced hot 32 мм, применяется для производства сарделек, полукопченых, варено-копченых колбасок с натуральным «укусом». Продается в гофрированных трубках по 15 м/п. Стоимость 1 гофротрубки (15 м/п) = 120 грн. Оптовая цена 10 гофротрубок (150 м/п) = 1100 грн. Оболочку перед формованием не замачивают. При необходимости допустимо окунание гофрированной трубки на 1-2 с в воду при температуре 15—20 °С. Подсушка и варка в духовке проводится при 60-80 °С, варить не более 78 °С. В наличии также есть оболочки других диаметров. Смотрите другие объявления автора.
Коллагеновая оболочка для колбасы (Ø 19 - 400 мм) «Ковбасна справа»
Широкий ассортимент коллагеновых оболочек для колбас Коллагеновая колбасная оболочка: + Белкозин (Украина) + Fabios (Польша) + другие производители Диаметр: от 19 мм – до 400 мм Широкий выбор цветов (карамель, луковая, лосось, прозрачная) Фасовка: 2, 5, 10, 20, 100 метров Гофра: 15, 30, 45, 75 метров Звоните! Подберем лучший вариант Как заказать? -Напишите / Позвоните на номер в объявлении -Напишите на ОЛХ (личное сообщение) -Сообщение Viber/Telegram по номеру на ОЛХ Отправляем по Украине: Укрпочта, Новая почта - отправки каждый день ОЛХ ДОСТАВКИ НЕТ, отправка только от интернет-магазина
Коллагеновая оболочка Fabios FG D=80 mm для ветчин 95 грн за 5 м/п
Уважаемые покупатели обращаем ваше lвнимание на то, что отправки осуществляются два раза в неделю (вторник и пятница). Приём заказов осуществляется ежедневно, кроме воскресенья. Учитывайте это, пожалуйста, при оформлении заказов! Производитель: FABIOS-FG - Польша. Диаметр 80 мм. Цвет карамель. Цена 95 грн. - за 5 м/п. Цена 900 грн. - за 50 м/п Fabios FG - самые популярные оболочки для производства варёных, варено-копченых, полукопчёных и копчёных колбас. Относятся к традиционным оболочкам, могут применяться на клипсаторах. Оболочку замачивают в слабом солевом растворе температурой от 20°С до 25°С на протяжении 2 минут. При формовке колбасных изделий следует соблюдать показатель перенаполнения оболочек не выше 10%. Рекомендованная температура обжарки колбасных изделий в белковых оболочках в первые 20 мин не должна превышать 70°С, максимальная температура обжарки 90°С. Процесс варки производят в пароварочных камерах при температуре не выше 75°C.